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Ziboxan® KF-Coffee y otra bebida instantánea goma xantana

Ziboxan® KF

Ziboxan® KF

Ziboxan®KF es un nuevo producto de goma xantana para bebidas instantáneas que fue desarrollado por Deosen Biochemical Co., Ltd. en 2020. Puede usarse ampliamente en la preparación de café, té con leche, productos para la salud y otras bebidas elaboradas. Se disuelve rápidamente en agua fría y caliente; tiene una buena estabilidad de espesamiento, una solución acuosa suave y una buena reología, lo que puede mejorar la apariencia y el sabor de las bebidas.

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Especificación de la montaña Zibo® KF Goma Xantana

Specifications

PropertiesSpecifications
AppearanceWhite powder
Viscosity (1% xanthan gum in 1% KCL)600-1200cps
PH (1% solution)6.0-8.0
Loss on drying≤15%
Particle size100% through 80mesh(180μm)
≥92% through 200mesh(75μm)
Ash≤13%
Nitrogen≤1.5%
Pyruvic acid≥1.5%
Lead≤ 2ppm
Total plate count≤2000cfu/g
Yeast/mold≤100cfu/g
E. coliAbsent/25g
SalmonellaAbsent/25g


Detalles del Monte Zibo® KF

se disuelve fácilmente en agua y se disuelve rápidamente cuando se combina con otros productos.

solución acuosa de baja viscosidad, solución lisa, buena Reología, no viscosidad;

tiene una excelente tolerancia al azúcar, la sal y la solución emulsionante.Buena estabilidad;

la estabilidad térmica, la resistencia a los ácidos y álcalis, la resistencia a la degradación enzimática y los productos comunes son los mismos;Las partículas de Goma Xantana tipo


KF tienen una fuerte solubilidad en agua y pueden disolverse rápidamente en solución acuosa cuando se mezclan en materiales sólidos.Casi no hay partículas de caucho hinchadas, la solución tiene una apariencia uniforme excelente;El efecto de suspensión es rápido, la dosis es pequeña y el efecto es obvio.Mantener una viscosidad estable durante mucho tiempo a alta temperatura;Es un buen estabilizador para productos de preparación sólida.



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