Ziboxan® F200
Zibo Mountain ®&Nbsp; f200 es una goma Xantana de harina fina producida por fermentación de almidón de maíz y proteína de soja con xanthomonas campestris. Su solución es neutra y es adecuada para su uso como estabilizador, espesante o emulsionante en alimentos y preparados alimentarios.
¡Consigue una oferta! Descarga PDF| SPECIFICATION | |
| Properties | Specifications |
| Appearance | cream colored powder |
| Viscosity (1% solution in 1% KCL) | 1200-1600cp |
| pH (1% solution) | 6.0-8.0 |
| Loss on Drying | max. 15% |
| Ash | max. 13% |
| Particle size | 100% through 80mesh(180μm) |
| min. 92% through 200mesh (75μm) | |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| Nitrogen | max. 1.5% |
| Ethanol or Isopropanol | max. 500ppm |
| Pyruvic acid | min. 1.5% |
| Heavy metal | max. 20ppm |
| Lead* | max. 2ppm |
| Arsenic | max. 3ppm |
| Microbiological | |
| Total plate count | not more than 2000cfu/g |
| Yeast/mould | not more than 100cfu/g |
| E. coli* | absent/25g |
| Salmonella * | absent/25g |
*: parámetros de ensayo del tipo de montaña Zibo details Certification: f200 se prueba dos veces al a ño en un laboratorio de terceros;
embalaje: cartones o bolsas de papel, barriles de cartón, peso neto de 25 kg, o a petición del cliente;
almacenamiento: sellado y almacenado en condiciones frías y secas;Período de validez:
en las condiciones de almacenamiento anteriores durante 24 meses;Garantía de calidad y seguridad alimentaria: Zibo Mountain
details Certification: La producción de f200 está controlada por el sistema de calidad y el sistema de seguridad alimentaria certificados por ISO9001, iso22000 y BRC. details Certification: ISO9001, iso22000 Certification;Certificación BRC, certificación IP, certificación de alimentos limpios;Autenticación Halal;Mui Halal Certification, Compliance: FCC, e415
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